在我國傳統飲食文化中，一些中藥材在民間往往作為食材廣泛食用，在現行的《中華人民共和國食品安全法》中，規范為按照傳統既是食品又是中藥材的物質。本次公布的黨參等9種新增食藥物質，主要依據《中華人民共和國食品安全法》和《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》，充分考慮其在我國的傳統食用情況、地方需求以及國際管理經驗，并經生產經營試點和風險監測，綜合論證確定。

　　黨參等9種物質作為食藥物質，建議按照傳統方式適量食用，孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒等特殊人群不推薦食用。傳統方法通常指對原材料進行粉碎、切片、壓榨、炒制、水煮、酒泡等。作為保健食品原料使用時，應當按保健食品有關規定管理；作為中藥材使用時，應當按中藥材有關規定管理。

　　本次黨參等9種物質經各地廣泛試點論證后新增納入食藥物質目錄。2019年11月，國家衛生健康委、市場監管總局聯合下發通知，允許黨參等9種物質開展食藥物質生產經營試點工作。內蒙古、浙江、貴州等省份在此基礎上詳細制定了開展生產經營試點的工作方案，明確了生產加工、經營銷售、風險監測等內容，并制定了試點食藥物質地方標準。

　　黨參等9種物質新增納入食藥物質目錄，完善了食藥物質作為食品的安全指標，如鉛、鎘、砷、汞、二氧化硫分別按照國家標準規定的方法測定，農藥限量應符合農業農村部的相關規定等。（總臺央視記者李晶晶）